சமையல் கருவி என்றால் என்ன?

சமையல் உபகரணங்கள்கரிமப் பொருட்களின் கார்பனைசேஷன் மற்றும் கோக்கிங் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களின் வரிசையைக் குறிக்கிறது, முக்கியமாக நிலக்கரி வடிகட்டுதல் மற்றும் பெட்ரோலியம் செயலாக்கத்தில் எஞ்சிய எண்ணெய் கோக்கிங் செயல்முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 

சமையல் உபகரணங்கள் முக்கியமாக பின்வரும் வகைகளை உள்ளடக்கியது:

தாமதமான சமைத்தல்:சுமார் 500℃ உயர் வெப்பநிலை நிலையில், கனரக எண்ணெய் ஆழமான விரிசல் மற்றும் ஒடுக்க வினைகளுக்கு உட்பட்டு எரிவாயு, பெட்ரோல், டீசல், மெழுகு எண்ணெய் மற்றும் பெட்ரோலியம் கோக் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது.

கெட்டில் கொக்கிங்:கோக்கிங் எதிர்வினை ஒரு மூடிய கொள்கலனில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

திறந்த அடுப்பு சமையல்:கோக்கிங் எதிர்வினை ஒரு திறந்த அடுப்பில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

திரவமாக்கப்பட்ட கோக்கிங்:திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி கோக்கிங் எதிர்வினை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நெகிழ்வான சமையல்:குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப செயல்முறை அளவுருக்களை சரிசெய்து நெகிழ்வாக செயல்படுத்தவும்சமையல்எதிர்வினை.

கோக்கிங் உபகரணங்களின் பொருட்கள் மற்றும் வகைப்பாடு

கோக்கிங் உபகரணங்களின் முக்கிய பொருட்களில் வார்ப்பிரும்பு (RuT, HT, QT) போன்றவை அடங்கும். உபகரணங்கள் முக்கியமாக இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

கிடைமட்ட கோக் ஓவன் தயாரிப்புகள்: அதிக செயல்திறன் கொண்ட தொடர்ச்சியான உற்பத்திக்கு ஏற்றது.

செங்குத்து கோக் ஓவன் தயாரிப்புகள்: இடைப்பட்ட உற்பத்தி மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான செயல்பாட்டிற்கு ஏற்றது.